Рецепт блинов на кефире

Блины на Руси пекли из пшеничной, ржаной, овсяной муки. Их делали с сахаром и без него, а к блинам подавали разнообразные варенья или сметану. Рецепт блинов на кефире, не занимает много времени, полчаса и у вас полная миска блинов. Есть даже такая байка, давным-давно один человек поставил подогревать овсяный кисель и забыл про него, а когда вернулся вместо киселя (который испарился) был блин. Рецепт блинов постоянно усовершенствовали, я предлагаю вам блины с яблоками, очень вкусно и полезно. Яблоки богаты витаминами, железом, необходимы людям, которые занимаются умственным трудом. Родиной яблонь была Центральная Азия, но сейчас эти деревья растут во многих странах. Так что нам не представит большого труда, приготовить эти блины с яблоками. Готовим дома это аппетитный рецепт!

Для приготовления блинов нам понадобятся такие ингредиенты:
• Яйца 2 штуки
• Сахар 150 грамм
• Кефир 400 грамм
• Сода 0,5 чайной ложки
• Мука 1.5 стакана
• Яблоки 3 штуки (большие)
• Подсолнечное масло

Процесс приготовления:
• Яблоки (подходят различные сорта), помыть и удалить кожуру, после этого потрите их на большой терке, и отставьте в сторону.
• В глубокой посуде взбиваем венчиком сахар и яйца до пышной массы. Добавляем кефир, соду, хорошо перемешиваем, высыпаем тертые яблоки и постепенно добавляем муку, тесто должно быть густым.
• На горячие сковородки наливаем немножко подсолнечного масла. Выкладываем большой ложкой блинчики на сковороду и жарим на обе стороны до золотистого цвета.
• К столу их можно подавать и в горячими со сметаной или вареньем.