Лучшие рецепты
|
«Толстые блины»30-03-2013, 10:27Просмотров: 6853
+1
Кто же не любит тоненькие блинчики! А что насчет толстых блинов? Если вы их не любите, значит, не пробовали толстые блины по этому рецепту. Блины получаются нежными и очень вкусными. Главным ингредиентом здесь является кефир. Этот рецепт развеивает миф о том, что из кефира можно сделать только оладьи. Остальные компоненты такие же, как и в обычных блинах. Попробуйте и не пожалеете! Вся семья останется довольной. Ингредиенты: • Кефир 1 литр; • Яйца 3 шт.; • Мука 300 г; • Сахар 1 ст. (можно меньше); • Соль 1 ч.л.; • Сода 1 ч.л.; • Подсолнечное масло 3 ст.л.; • Сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию); Способ приготовления: • Тщательно смешать кефир, яйца, соль и сахар. Затем эту готовую смесь нужно поставить на плиту и, постоянно помешивая, прогреть ее. Прогревать нужно до такой степени, чтобы при проверке пальцем можно было терпеть повышенную температуру. • После прогревания в смесь нужно всыпать муку и тщательно все это вымешать. • Развести соду в стакане кипятка (только в кипятке, не в холодной кипяченой воде) и быстро влить это в тесто и хорошенько вымесить. • После того, как тесто для блинов будет готово, его надо оставить на полчаса отдыхать. • Когда тесто постояло, в него нужно добавить немного подсолнечного масла, затем вымесить и можно уже жарить. Жарить следует каждый блин с двух сторон. • Тесто, приготовленное по этому рецепту, совсем не растекается по сковородке, в результате чего они получаются на удивление ровные и красивые. • Каждый готовый блин можно смазать сливочным маслом, подать со сметаной или вареньем Приятного всем аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |