Лучшие рецепты

Печенье песочное

24-05-2012, 01:11
Просмотров: 3822
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Печенье песочное



Помните, как раньше делали фигурное печенье дома? Тесто пропускали через мясорубку со специальными фигурными насадками – и получалось печенье песочное и рассыпчатое, очень нежное, оно буквально таяло во рту! Предлагаем рецепт этого печенья из детства в более современном варианте. Готовим вкусное печенье!

Ингредиенты:
• Сахар – 200г
• Мука – 400г
• Сливочное масло – 125г
• Яйцо – 1шт
• Ванилин – 1г
• Изюм

Приготовление:
• В глубокой миске смешивается мука с сахаром и ванилином.
• Добавляется сливочное масло, предварительно мелко порубленное.
• Масса тщательно перемешивается до образования маслянистой крошки.
• Добавляется яйцо и все хорошо перемешивается.
• Готовое тесто отсаживается на противень с пергаментной бумагой с помощью кондитерского мешка (можно использовать мясорубку со специальными насадками, как делали это раньше).
• В середину каждого мини-печенья вставляется изюминка.
• Выпекается песочное печенье минут 10 при 170оС температуре в предварительно прогретом духовом шкафу.
• Готовое печенье выкладывается на блюдо и охлаждается.
• Подается печенье к кофе или чаю.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.