Печенье песочное рецепт

Когда-то это печенье формовали дома с помощью мясорубки со специальными насадками. Вспомним былые времена? Итак, печенье песочное рецепт простой и очень вкусный:

Ингредиенты:
• Сахар – 400г
• Мука – 800г
• Сливочное масло – 250г
• Яйцо – 2шт
• Ванилин – 2г
• Изюм

Приготовление:
• В глубокой миске перемешиваются следующие ингредиенты: мука, сахар и ванилин.
• Добавляется масло, предварительно мелко нарубленное.
• Масса тщательно перемешивается до образования маслянистой крошки.
• Добавляются яйца и все хорошо перемешивается.
• Готовое тесто отсаживается на противень, который застелен пергаментной бумагой с помощью кондитерского мешка (можно по старинке использовать мясорубку со специальными насадками).
• В середину каждого мини-печенья вставляется изюминка (изюм можно исключить, не является обязательным и добавляется по желанию, а также можно заменить его орехами).
• Выпекается песочное печенье в предварительно нагретом духовом шкафу минут 10 при 170оС температуре.
• Готовое печенье выкладывается на блюдо и охлаждается.
• Песочное печенье получается рассыпчатым и очень нежным. Приятного аппетита!