Пирог яблочный рецепт

Самый оптимальный вариант, учитывая доступность яблок круглый год – это выпечка, различные десерты с их использованием. Пирог яблочный рецепт приготовления, который предложен на этой странице, настолько прост, что его можно готовить каждый день!

Простой яблочный пирог
Ингредиенты:
• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 3шт
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Яблоки (зависит от размера) – 4-7шт
Приготовление:
• Яйца тщательно взбиваются с сахаром.
• Добавляется мука, предварительно просеянная,все вновь взбивается.
• Яблоки промываются, удаляется сердцевина с семечками, и нарезаются кубиками или дольками.
• Форма для запекания хорошо смазывается маслом.
• В форму ровным слоем выкладываются нарезанные яблоки.
• Все заливается тестом.
• Пирог выпекается 30-40 минут в предварительно нагретом до 180оС температуры духовом шкафу.
• Готовность проверяется вилкой или зубочисткой: протыкается пирог, если вилка/зубочистка сухая, значит пирог готов.
• Пирог переворачивается на блюдо так, чтобы яблоки оказались сверху.
• Яблочный пирог подается охлажденным.

Приятного аппетита!

Цветаевский пирог с яблоками

Ингредиенты:
Тесто:
• Сметана – 1/2 стакана
• Мука – 1,5 стакана
• Масло сливочное – 150г
• Сода погашенная
Начинка:
• Сметана – 1 стакан
• Яйцо – 1шт
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 2 ст. ложки
• Яблоки (лучше антоновка) – 1кг

Приготовление:
• Из перечисленных ингредиентов замешивается тесто, которое некоторое время охлаждается в холодильнике.
• Готовое тесто выкладывается на смазанную маслом форму и края растягиваются так, чтобы сформировались ровные бортики.
• Очищенные от кожуры семян яблоки нарезаются тонкими ломтиками и выкладываются на тесто равномерно по всей поверхности.
• Остальные ингредиенты для начинки смешиваются и получившейся смесью заливаются яблоки.
• Пирог выпекается при стандартном нагреве духового шкафа в течение одного часа.
• Готовый охлажденный пирог подается нарезанный на порционные кусочки. Приятного аппетита!