Лучшие рецепты
|
Рецепт штруделя21-03-2013, 15:36Просмотров: 2245
-1
Вы умеете печь настоящий штрудель? Нет? Тогда запишите рецепт штруделя и непременно испеките этот вкусный австрийский пирог, чтобы побаловать своих близких очередным кулинарным шедевром. Необходимые ингредиенты: Для теста: • Мука 300 грамм; • Маргарин 110 грамм; • Яйца 2 штуки (1 желток на смазку); • Подсолнечное масло 3 столовых ложки; • Вода 3 столовых ложки; • Соль щепотка; Дляначинки: • Яблоки 600грамм; • Изюм 120 грамм; • Сахар 120 грамм; • Лимон 1 штука; • Масло 60 грамм; Процесс приготовления: • Муку стакан просеять через сито, масло размягчить и перетереть с мукой в крошку. В муке сделать углубление, вбить яйцо, добавить подсолнечное масло, воду и соль. Тесто замесить, если муки мало, то добавить, тесто не забивать, оно должно быть легкое. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить отдыхать на 40 минут. • За это время приготовить начинку. Яблоки помыть, середину удалить и кожуру с яблок снять, порезать средними кусочками. Потом лимонным соком сбрызнуть яблоки. Изюм промыть через сито под проточной водой, когда стечет, смешать с яблоками, добавить 2 ложки сухарей, перемешать. • Тесто на столешнице растянуть во все стороны, а потом скалкой раскатать, в тонкий пласт, который смазать маслом. Начинку положить на раскатанное тесто, распределить равномерно и скрутить в рулет (делать его по длине противня). • Положить его на противень, застеленный промасленной бумагой. Сверху смазать взбитым желтком. Выпекать в духовке при температуре 180оС примерно 20 минут. • Когда остынет порезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |