Вафли

Что может быть лучше хрустящих, нежных вафель? А если речь идет о домашнем приготовлении, то вафли это действительно настоящее райское наслаждение. Богатый ассортимент и широкий выбор вкусов и ароматов. Готовим дома это просто рецепт без затрат!

Домашние вафли

Ингредиенты:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125г
• Сахар – 125г
• Яйцо – 3шт
• Мука – 250г
• Лимонная цедра
• Молоко
• Ванилин
• Сода

Вафли с кремом

Ингредиенты:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 1/2 стакана
• Сахарная пудра – 1,5 стакана
• Яйцо (белок) – 8шт
• Мука – 1,5 стакана

Сливочные вафли

Ингредиенты:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 375г
• Сахар – 90г
• Яйцо – 12шт
• Мука – 300г
• Сливки – 12 ст. ложек
• Ванилин
• Вода

Приготовление:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) разогревается до расплавления.
• Добавляется сахар/сахарная пудра, белки, предварительно слегка взбитые – все осторожно перемешивается.
• Мука просеивается для удаления комочков и насыщения кислородом, всыпается в белково-масляную смесь.
• Тесто замешивается консистенции, как на оладьи.
• Вафли выпекаются в специальной форме, в которую тесто выливается обычной столовой ложкой.
• Выпекаются вафли довольно быстро – несколько минут и готово!
• Готовые вафли по желанию сворачиваются в виде трубочек и наполняются любым кремом, можно просто на круглые вафли намазать крем и накрыть еще одной сверху.
• Также их можно посыпать орешками, тертым шоколадом и т.д. Приятного аппетита!