Лучшие рецепты |
Медовик со сметанным кремом13-03-2013, 22:00Просмотров: 4870
![]() ![]()
Торт домашнего приготовления всегда свидетельствует о кулинарном мастерстве хозяйки дома. Испеките медовик со сметанным кремом для своих близких и гостей, и вы в очередной раз удивите всех Ингредиенты: • Мука 4 стакана; • Мед 3 столовых ложки; • Сахар 1 стакан; • Сливочное масло 80 грамм; • Яйца 2-3 штуки; • Сода 2 чайных ложки (или разрыхлитель к тесту); Для крема: • Сметана 450 грамм; • Сахар 1 стакан (лучше взять сахарную пудру); • Ванильный сахар 1 упаковка; • Орехи грецкие 0,5 стакана; • Загуститель; Процесс приготовления: • Медовик мы будем готовить на водяной бане, так что возьмем удобную для этого посуду. В емкость положим порезанное на кусочки масло, добавим к нему сахар, мед. Ставим емкость на водяную баню и разогреваем, помешивая, но, не доводя до кипения. В массу добавляем соду и тщательно перемешиваем. • В другой посуде взбиваем венчиком яйца и вливаем в остальную массу. Перемешаем и постепенно высыпаем муку, тесто должно получиться тягучим. Разделим тесто на 5-6 частей и каждую часть раскатаем кругом (с помощью круглой тарелки сделайте ровными все части). • Выложим тесто на противень, смазанный подсолнечным маслом и посыпанный мукой, выпекаем пока не зарумяниться при температуре 180оС. Крем: • Взбиваем в миске сметану с сахаром миксером или в блендере, всыпаем загуститель, ванильный сахар, добавим орехи, еще раз взбиваем. • Коржи уложим на большое блюдо, промажем сметанным кремом, верх украсим тертым шоколадом, бока – крошками. • Поставим торт на несколько часов в холодильник для пропитывания Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |