Лучшие рецепты
|
Медовый торт рецепт24-04-2012, 22:53Просмотров: 4808
+1
Каждая хозяйка на праздник или день рождения хочет испечь вкусный торт. А чтобы он таки получился, нужно знать маленькие секреты кулинарии. Для медовика: чем дольше месить тесто, тем лучше подрастут коржи во время выпекания, чем дольше ваше тесто будет замешенным, тем вкуснее будут коржи. Медовый торт рецепт достаточно прост и я думаю, вы справитесь с приготовлением. Готовим дома без затрат! Для приготовления теста нам понадобится: • 50 грамм сливочного масла • 2 стакана муки • 2/3 стакана сахара • 1 чайная ложка соды • 250 грамм мёда • 5-6 яиц • 350 грамм сметаны Для приготовления сливочно-сгущенного крема нам понадобится: • 400 грамм масла • 1 банка вареной сгущенки • 2 столовых ложки ликеру • ? чайной ложки ванилина • 3-4 чайных ложки какао (если хотите чтобы крем был шоколадный) Крем: Возьмите емкость и размягчите в ней масло, добела миксером взбейте его и добавьте сгущенку, ванилин, ликер (если хотите какао) и продолжайте взбивать. Вот и крем готов. • Приступим к приготовлению теста. Размягчите сливочное масло, добавьте муку и растирайте в крошку. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. В глубокой миске смешайте: яйца, сахар, жидкий мед. Сметану. Если мед твердый, разогрейте его в микроволновке, но не забудьте остудить до комнатной температуры. А теперь добавьте до медовой массы мучную массу, тщательно перемешайте и обязательно поставьте в холодильник минут на 40-50. • Духовку следует разогреть до 220 градусов. • Перед каждым выпеканием коржа смазывайте противень маслом и посыпайте мукой. • Налейте несколько ложек теста, так чтобы получился тонкий блинчик. • Выравнивать тесто можно скребком, смочив его в воду. Запекайте до золотистого цвета. А потом перекладывайте на большую доску, разнос. В среднем у вас должно получиться 8-10 коржей. Складывать в стопку коржи, после того как они полностью остынут. Края торта ровно обрежьте. • Перемажьте каждый корж кремом, если хотите коржи можно посыпать орехами. • Обрезки торта разотрите ими украсьте торт по бокам. Чтобы ваш торт хорошо пропитался, оставьте его отдыхать при комнатной температуре на 10-12 часиков. Вот ваш торт готов. • Приятного аппетита. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |