Лучшие рецепты
|
Рецепт торт медовый14-06-2012, 11:31Просмотров: 6202
0
Существует много вариантов выпечки медового торта . Мы предлагаем вам рецепт медовый торт со сметанным кремом и грецкими орехами. «Изюминка» этого рецепта – коржи для торта выпекаются на сковороде, на плите, а не в духовке. Испечем торт на сковороде? Коржи здесь получаются достаточно рыхлыми, и чтобы их перевернуть, нужна широкая лопатка, ну и доля мастерства. Ингредиенты: Для теста: • Яйца – 3шт. • Сахар – ? ст. • Масло растительное – 2ст.л. • Мед – 2ст.л. • Разрыхлитель – 1ч.л. • Сода – 1/3ч.л • Мука – 1ст. Для крема: • Сметана жирности 25-30% – 400г • Сахар – ? ст. • Коньяк – 1ст.л. • Ядра грецких орехов – ? ст. Готовим: • Яйца взбиваем миксером с медом и сахаром, вливаем масло, продолжаем взбивать. • Добавим разрыхлитель, соду и муку, замесим однородное липкое тесто. • Включим плиту на нагрев чуть выше самого минимального, смазываем сковороду маслом. • Выльем на нагретую сковороду ? часть теста, распределим тесто по всей поверхности сковороды. Закроем крышкой и выпечем корж 2-3минуты, корж снизу должен успеть поджариться, а верх – должен перестать быть липким. • Двумя широкими лопатками аккуратно переворачиваем корж, снова закрываем крышкой, снова жарим 2-3минуты, снимаем готовый корж. Остальные три коржа выпекаем аналогично. • Готовим крем – хорошо взбиваем сметану, добавляем сахар, коньяк, измельченные грецкие орехи. • Остывшие коржи, бока и верх торта тщательно промазываем кремом, оставляем торт на несколько часов для пропитки. Приятного чаепития с вкусным домашним тортом! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |