Лучшие рецепты
|
Торт творожный рецепт22-03-2013, 20:24Просмотров: 5154
0
Из творога пекут очень много вкусной выпечки от печенья и до тортов. Вкус таких кондитерских изделий нежный и легкий, потому что творог дает изделиям мягкость. Попробуйте испечь торт творожный, рецепт которого совсем не сложный. Этот торт на вкус восхитительный, с мягким шоколадным бисквитом, бананами и творожным суфле. Творожный торт «Мраморный банан» Ингредиенты: • Яйца – три штуки; • Сахар – сто грамм; • Растительное масло – шестьдесят миллилитров; • Вода – шестьдесят миллилитров; • Мука – двести грамм; • Разрыхлитель – одна чайная ложка; • Какао – полтора столовой ложки; • Творог – триста грамм; • Сметана – четыре столовых ложки; • Желатин – две чайные ложки; • Банан – две штуки; • Лимон – сок из половины лимона; • Шоколад – одна плитка или готовая шоколадная глазурь; Приготовление: • Приготовьте шоколадный бисквит. Для этого в отдельной глубокой тарелке смешайте разрыхлитель, просеянную муку и какао. Отделите желтки от белков и взбейте их при помощи миксера по отдельности. Белки взбейте с половиной порции сахара, затем желтки, взбейте добела с оставшимся сахаром. Влейте к ним воду, растительное масло и, продолжая взбивать, добавьте белковую смесь. Потом добавьте перемешанную с разрыхлителем и какао муку и взбивайте на самых низких оборотах до получения однородной массы без комочков. Вылейте бисквитное тесто в форму и выпекайте на протяжении тридцати минут в разогретой духовке. После этого, выньте его и поставьте остывать. • Пока бисквит остывает, приготовьте творожное суфле. Творог пропустите через мясорубку или сито и взбейте его со сметаной и сахаром. Растворите желатин в пятидесяти граммах воды, нагрейте его на маленьком огне до полного растворения желатина, и влейте тонкой струйкой в массу из творога. Еще раз взбейте творожное суфле. • Из половины лимона выдавите сок и смешайте его со столовой ложкой воды. Бананы очистите от кожи, и нарежьте кружочками, поместите их в тарелку и залейте подготовленной жидкостью. Охлажденный бисквит положите в разъемную форму (ту, в которой его испекли). На этот корж выложите нарезанные бананы и покройте их творожным суфле. Поставьте на десять минут в холодильник. Приготовьте шоколадную глазурь. Если вы готовите ее из плитки шоколада, тогда растопите его на водяной бане и покройте топленым шоколадом верх торта. Пока еще суфле не застыло, у вас получиться мраморный рисунок. Приятного вам аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |