В посуду для замешивания теста вбить куриные яйца и соединить их с сахаром. Энергично взбить все венчиком. Творог размять вилкой и ввести в яичную смесь. Вымешать тесто до однородной консистенции.
Аккуратно просеять в творожную массу свежую муку. Сначала добавьте ¾ ст. муки, взбейте смесь и по необходимости введите оставшееся количество продукта.
В готовое творожное тесто добавьте небольшое количество соды, предварительно погасив ее уксусом. Взбейте тесто миксером, чтобы избавиться от комочков творога.
Влейте большое количество растительного масла в глубокую сковороду. Накалите его и, используя столовую ложку, поместите в него тесто. Творожную массу необходимо вливать в форме шариков. Поджарить пончики около 4 мин на среднем огне, постоянно переворачивая их.
Используя бумажное полотенце, промокнуть пончики. Подавать десерт горячим, полив сгущенкой или глазурью. Приятного аппетита!
+1 
