Лучшие рецепты

Драники из кабачков

10-10-2014, 22:54
Просмотров: 1594
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Драники из кабачков


Овощи в свежем, жареном, запеченном виде постоянно присутствуют на наших столах, являясь при этом востребованной закуской. Блюда из кабачков необычайно разнообразны и пользуются популярностью за счет своей низкокаллорийности.

Ингредиенты:

Кабачки – 3 шт.;
Лук - 1 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Мука пшеничная – 3 ст.л.;
Масло растительное - для обжарки;
Соль и перец – по вкусу.
Драники из кабачков
Промоем под водой кабачки. Обмакнем бумажным полотенцем. Счищаем кожицу. Если плоды молодые, с тоненькой кожицей, то снимать её не надо. Измельчаем кабачки через терку (используем крупную).
Драники из кабачков
Очищенный, заранее вымытый лук нарезаем как можно мельче.
Драники из кабачков
В чашу выложим лук и потертый кабачок. Добавляем яйцо.
Драники из кабачков
Общую массу приправляем специями: солью, душистым перчиком.
Драники из кабачков
Соединяем, перемешивая всю массу.
Драники из кабачков
В содержимое вводим просеянную заранее муку. Получившуюся овощную смесь пробуем на вкус и при недостатке специй добавляем их. Перемешаем.
Драники из кабачков
В хорошо прогретую сковородку вливаем масло и аккуратно ложкой (порционно) выкладываем смесь для дранников.
Драники из кабачков
На среднем огне обжариваем драннички, для придания красивого золотого оттенка.
Драники из кабачков
Ароматные драннички выкладываем на тарелочку. Можно приправить сметанкой и дополнить свежими овощами, зеленью. Готовьте в удовольствие, удивляя своих домочадцев!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.