Лучшие рецепты

Рецепт пирожков с капустой

19-07-2014, 10:23
Просмотров: 2760
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Рецепт пирожков с капустой


Простое в приготовлении, вкусное, а главное – посильное любому кулинару блюдо. Что первым приходит вам на ум? Конечно же, это пирожки. Запах такой выпечки, с легким ароматом тушеной капусты создаст в вашем доме атмосферу уюта и тепла.
Издавна пользовались они любовью и популярностью у всего народа. Незаменимым блюдом стали пирожки и в ежедневном рационе, и в праздничном меню. Да и сейчас с трудом можно найти такую семью, которая не готовила бы пирожки с капустой, ведь их рецепты хранятся как клад и передаются от поколения к поколению. Итак, у каждой хозяюшки есть свой особенный рецепт, которым она поделится за чашечкой чая. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пирожки с капустой по старому бабушкиному рецепту.

Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо – 2 шт.;
Вода – 500 мл;
Сухие дрожжи – 11 г;
Масло – 200 г;
Сахар – 4 ст.л.;
Соль – по вкусу;
Мука;
Для начинки:
Капуста – 500 г;
Яйцо -1 шт.;
Томатная паста – 150 мл.
Рецепт пирожков с капустой
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рецепт пирожков с капустой
В чашу наливаем воду и разбиваем яйца.
Рецепт пирожков с капустой
Хорошенько взбиваем.
Рецепт пирожков с капустой
Добавляем в получившуюся смесь дрожжи, соль и сахар.
Рецепт пирожков с капустой
Теперь высыпаем муку, делаем это постепенно. Замешиваем тесто и оставляем его «отдохнуть».
Рецепт пирожков с капустой
Тем временем тонкими полосочками нарезаем капусту.
Рецепт пирожков с капустой
Выкладываем ее на сковороду.
Рецепт пирожков с капустой
Поливаем томатным соусом и тушим в нем.
Рецепт пирожков с капустой
Пока капуста тушится, достаем тесто и делим его на части, раскатываем. Как только капуста будет готова (минут через 10-15), выкладываем ее на заранее подготовленное тесто.
Рецепт пирожков с капустой
Аккуратно слепливаем пирожки, делаем это тщательно, если не хотим, чтобы сок от начинки вылился.
Рецепт пирожков с капустой
Выкладываем получившиеся пирожки на противень и отправляем в духовку. Выпекаем при 190 градусах минут 30.
Рецепт пирожков с капустой
Вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.