Лучшие рецепты
|
Постные блюда на каждый день19-03-2013, 19:12Просмотров: 5218
0
В пост, как и любой другой, нужно приготовит обед, но блюда должны быть без мяса. И тут начинаешь придумывать постные блюда на каждый день или искать рецепты на кулинарных сайтах. Приготовим сегодня полноценное, вкусное и питательное постное блюдо. Вернее, парочку интересных таких блюд Перец, фаршированный с грибами Необходимые ингредиенты: • Мука 2 столовых ложки; • Перец (среднего размера) 1 килограмм; • Рис 1 стакан; • Лук репчатый 1 штука; • Морковь 1 штука; • Грибы 300 грамм; • Растительное масло; • Соль, перец; • Томат 2 столовых ложки; • Паприка 1 чайная ложка; Процесс приготовления: • Перец красный или желтый помыть и удалить середину. В кипящую воду бросить перец, и сразу отключить плиту, через 5 минут перец вынуть из кастрюли , откинуть на дуршлаг, затем остудить. • Рис промыть и сварить до полуготовности, обязательно посолить. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг и мелко порезать, можно смолоть в мясорубке. • Лук очистить и порезать мелко, морковь очистить и потереть. В жаровне с добавлением растительного масла обжарить лук и морковь, накрыть крышкой и тушить 15 минут. • В миске смешать рис, грибы, морковь, лук, добавить приправы. • Нафаршировать перец этой массой и выложить в жаровню. Залить горячей, кипяченой водой и поставить вариться. • Сделать соус, на сковороду налить 5 столовых ложек растительного масла. Пассировать с мукой, добавить томат, немного воды, паприку, перемешать. Залить соус к перцу и перемешать, варить в жаровне до готовности. Второй рецепт: (Котлеты рыбные) Необходимые ингредиенты: • Лук 1 головка; • Филе рыбы 600 грамм; • Батон белый 4 кусочка; • Чеснок 2 зубца; • Растительное масло; • Сухари; • Вода 2 столовых ложки; • Манная крупа 2 столовых ложки; • Соль, перец (по вкусу); Процесс приготовления: • Филе рыбы должно быть свежим, перемолоть его на мясорубке. Кусочки батона намочить в воде, когда станут мягкими, отжать и перемолоть еще раз с филе рыбным и луком. • Чеснок очистить, мелко порубить и добавить к фаршу, посолить, поперчить, добавить манную крупу, воду, фарш выбить. • Сделать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с двух сторон. • Подавать на стол к картофелю или гречке. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |