Сметанный крем

Если вы хотите украсить свой торт или пирожные, натуральным кремом приготовьте сметанный крем, его можно использовать и как начинку. Готовится крем быстро и несложно. Существует несколько рецептов крема из сметаны. Помните, что во всех рецептах используют охлаждённую сметану. Поэтому перед приготовлением поставьте банку сметаны в холодильник на 1-1,5 часа. Готовим дома вкуснейший крем!

Рецепт первый.

Ингредиенты:
• Сметана – ? кг.
• Ванилин – 1пакетик
• Сахарная пудра – 1ст

Приготовление:
• Добавим в сметану ванилин и будем взбивать венчиком или миксером, постепенно всыпая сахарную пудру. Крем должен быть густым.

Рецепт второй.
Он подходит, если вам нужен жидкий крем для пропитки коржей.

Ингредиенты:
• Сметана – ? кг.
• Сгущенное молоко – ? шт.

Приготовление

Сметану взбейте, а затем, не переставая взбивать, добавьте сгущенное молоко. Можете так же добавить лимонный сок. Он придаст крему лёгкую кислинку.
Если вы хотите сделать шоколадный крем – добавьте какао.

Рецепт третий.
Сметанный крем можно использовать не только для пропитки и украшения, но и в качестве основного десерта. В этом случае нужен миксер.

Ингредиенты:
• Сметана 250 гр.,
• Банан 1 шт.,
• Сахар или сахарная пудра 1/2 стакана,
• Мороженое пломбир 150 гр.

Приготовление:
Взбейте сметану с сахаром или сахарной пудрой, добавьте мороженое и банан. Крем разлейте по вазочкам и поставьте в холодильник охлаждаться на некоторое время.
Приятного вам аппетита!