Лучшие рецепты

Роллы с креветками

11-08-2014, 10:45
Просмотров: 1461
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Роллы с креветками


Суши уже полностью вошли в наш рацион питания. Но если хочется приготовить что-то более изысканное и праздничное – сделайте роллы с креветками. Это блюдо хорошо подойдет для приема гостей.

Ингредиенты:
Нори – 6 шт.;
Рис (для суши) – 350 г;
Креветки (коктейльные или обычные) – 0,5 кг;
Сыр Филадельфия – 200 г;
Икра Тобико – 70 г;
Уксус (рисовый или яблочный) – 2 ст.л.;
Соевый соус – по вкусу;
Сахар – по вкусу;
Васаби – по вкусу, для украшения;
Имбирь маринованный – для украшения.
Роллы с креветками
Креветки бросаем в кипяток и варим 2 минуты для термической обработки. Если для приготовления используются коктейльные креветки – отправляем их в кипяток на 1 минуту.
Роллы с креветками
Циновку из бамбука выстилаем пищевой пленкой, сверху кладем лист нори. Лист нужно положить глянцевой стороной к циновке.
Роллы с креветками
Сверху укладываем мокрыми руками рис. Рис предварительно заправляем смесью из сахара, соевого соуса и уксуса. Равномерно распределяем его по поверхности нори.
Роллы с креветками
Затем полоской выкладываем сваренные и очищенные креветки.
Роллы с креветками
Дальше выложите на креветки небольшое количество сыра.
Роллы с креветками
На сыр и креветки насыпаем немного икры.
Роллы с креветками
Аккуратно сворачиваем листок водорослей с начинкой в форму колбаски.
Роллы с креветками
Мокрым ножом разрезаем ролл на кусочки. Помещаем все на тарелку, которую украшаем по краям васаби и маринованным имбирем. Блюдо готово к подаче.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.