Если вы приверженец вкусного и полезного питания, то роллы с семгой будут вашим коронным блюдом. Тем более, суши готовятся достаточно просто и способны хорошо разнообразить любой рацион.
Ингредиенты:
Нори – 4 шт.; Рис (для суши) – 250 г; Семга (слабосоленая) – 200 г; Сыр Филадельфия – 200 г; Уксус рисовый – 2,5 ч.л.; Соевый соус – по вкусу; Сахар – по вкусу.
На бамбуковую циновку застелить пищевую пленку.
Нори уложить сверху на пищевую пленку, при этом глянцевой стороной – вниз.
В отдельной миске смешиваем соус для заправки риса. Отправляем туда соевый соус, щепотку сахара и рисовый уксус. Все тщательно смешиваем, чтобы сахар растворился.
Затем нужно аккуратно выложить рис на нори. Для этого сбрызните руки холодной водой и уложите рис по всему листу достаточно тонким слоем.
Семгу очистите, по возможности, от косточек и удалите кожу. Нарежьте рыбу тонкими полосками.
Полоски семги укладываем на рис. Рыбы можете дать немного больше, так роллы будут вкуснее.
Сверху на семгу помещаем небольшое количество сыра.
Тщательно смазываем края нори соевым соусом. После этого закручиваем ролл. Он должен получиться упругим, а края не должны быть пустыми.
Острый нож смочите холодной водой и разрежьте ролл на 6 или 8 частей.
Красиво выложите кусочки ролла на тарелку. Вместе с суши подавайте соевый соус. Приятного аппетита!
+2 
