Слоеное тесто быстрого приготовления

Мы все же привыкли покупать слоеное тесто в соседнем супермаркете, и забываем, что существует слоеное тесто быстрого приготовления и из него можно сделать и любимые всеми слойки, пирожки, или испечь пирог. Вот его (тесто) мы с вами и приготовим.

Ингредиенты:
• 500 грамм муки;
• 375 грамм сливочного масла;
• 250 миллилитров воды;
• Щепотка соли;
Способ приготовления:
• В глубокую чашку просейте муку и соль. Затем влейте в муку воду. На стол насыпьте немного муки и вымесите тесто. Заверните тесто пищевой пленкой и уберите на 40 минут в холодильник.
• Размягченное сливочное масло смешайте с мукой, в результате должна получится достаточно упругая масса, из нее сформируйте прямоугольник. Тесто раскатайте тонким пластом, положите подготовленное масло, заверните конвертом, раскатайте.
• Сложите прямоугольник в три раза, отбейте, присыпьте края и снова раскатайте. Снова заверните в пленку и уберите в холодильник на два часа.
• Повторите эту процедуру еще два раза, отправляя тесто на отдых в холодильник примерно на час. Готовое слоеное тесто можно приготовить с запасом и заморозить.
• После приготовления теста можно начинать творить. В слоеное тесто можно заворачивать, что вашей душе угодно: орехи, шоколад, творог и сухофрукты, а также мясо, рыбу, грибы, главное, чтобы начинка не была слишком влажной и ее не должно быть очень много. С таким помощником можно баловать ваших родных хоть каждый день.
Приятного аппетита!