Тесто слоеное быстрого приготовления

Вы любите печь разные изделия из слоеного теста, но не умеете его делать и поэтому зависите от того, есть ли оно в магазине? Предлагаем вам научиться делать самим тесто слоеное быстрого приготовления, чтобы не зависеть от его наличия в магазине.

Ингредиенты:
• Мука – 2 стакана;
• Масло сливочное – 200г;
• Соль – ½ чайной ложки;
• Вода – 1/3 стакана;
• Уксус – 1 столовая ложка;
• Сахар (необязательный ингредиент) – ½-2 столовых ложки;
Способ приготовления:
• Муку просеем, добавим хорошо охлажденное масло, порубим ножом в крошку.
• В холодной воде растворим соль, уксус, сахар при желании. Вольем раствор в мучную крошку, замесим тесто.
• Накроем тесто пищевой пленкой, поставим в холодильник, минимум часа на два.
• Раскатаем тесто тонким пластом, посыплем мукой, свернем в 3-4 раза, снова раскатает. Повторим последние манипуляции 2-3 раза.
• Тесто готово для дальнейшей выпечки.
• При формировании изделий тесто рекомендуем разделывать острым ножом, поменьше формировать руками. Выпекайте изделия в горячей духовке, при температуре 220-250оС.