Лучшие рецепты

Селёдка под шубой рецепт

7-08-2013, 16:43
Просмотров: 3824
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Селёдка под шубой рецепт


Этот замечательный салат, еще готовила моя бабушка. Но спустя столько времени хозяйки не потеряли интерес к этому рецепту. Благодаря овощным компонентам он полезный. Салат селедка под шубой рецепт был придуман вначале 20 века. А история его появления очень интересна, один богатый купец Богомилов, на то время заведовал несколькими трактирами в Москве. А так как публика там была заводная, каждый вечер драки и поломка мебели, то повару Богомилова пришла в голову идея создания нового салата. Селедка - символ пролетариата, картошка символизирует крестьян, цвет свеклы - знамя, и соус провансаль. Когда он все это выложил на тарелку, то получился интересный салат, который впоследствии тоже летал по таверне. Вкусная селёдка рецепт простой готовим дома сами!

Для приготовления селедки под шубой вам понадобится:
• Свекла средняя 2 штуки
• Картофель 4 штуки
• Морковь 2 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Селедка 1 штука
• Яблока 2 штуки
• Яйца 3 штуки
• Майонез 1 пачка
Селёдка под шубой рецепт Картофель, красную свеклу, морковь хорошенько помойте под проточной водой и переложите в большую кастрюлю, варить до готовности.
Селёдка под шубой рецепт Остудить, очистить от кожуры и порезать маленькими кубиками.
Селёдка под шубой рецепт Лук очистить от кожуры, помыть, порезать кубиками.
Селёдка под шубой рецепт Яйца положите в маленькую кастрюлю и варите 5 минут, потом остудите и порежьте кубиками (один желток оставьте).
Селёдка под шубой рецепт Переходим к главному ингредиенту, сельодке.
Селёдка под шубой рецепт Покупая селедку, смотрите, чтобы она была свежей (не было постороннего запаха и желтизны на рыбе).
Селёдка под шубой рецепт Положите ее на доску, снимите кожу при помощи ножа, отделите кость от мякоти, мякоть порежьте на маленькие кусочки.
Селёдка под шубой рецепт Возьмите большое блюдо, смажьте дно майонезом.
Селёдка под шубой рецепт Потрите на терке немного красной свеклы, выложите лук, потрите картофель, сделайте сетку из майонеза.
Селёдка под шубой рецепт Потрите морковь, яблока, сетку сделайте, яйца, сверху обильно потрите свеклу и полейте майонезом, наверх салата потрите желток.
Селёдка под шубой рецепт Салат готов.
Селёдка под шубой рецепт Приятного аппетита.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.