Лучшие рецепты
|
Рецепт оливье3-06-2012, 19:31Просмотров: 1546
![]() ![]()
![]() Наверняка у каждой женщины есть свой оригинальный способ приготовления этого блюда, но вот рецепт оливье для гурманов есть далеко не у всех. Возьмите его на вооружение и приготовьтесь к бурным овациям в ваш адрес. Это простой и вкусный салат без затрат! Ингредиенты: • Крупные креветки – 3-4шт (на одну порцию) • Картофель и морковь отварные – по 2-3шт • Желтки яичные – 3шт • Белое вино – 60г • Лимонный сок • Зелень • Масло сливочное • Листья салата • Морковь с картофелем отвариваем и режем мелкими кубиками. • Креветки отварим в подсоленной воде 5минут и чистим от панциря. • Мелко рубим всю зелень (укроп, базилик, зеленый лук) • Готовим соус «Голландез»: на водяной бане взбиваем венчиком белое вино, куриные желтки и сливочное масло. • На дно креманок выкладываем листья любого салата. • На салат помещаем смесь из кубиков картофеля и моркови. • Затем раскладываем креветки (можно порезать, а можно и целиком) • Посыпаем обильно зеленью и заправляем готовым соусом «Голландез». • Сверху сбрызгиваем лимонным соком и немедленно подаем гостям. Ваши гости очень удивятся столь неординарному рецепту. Приготовьте заранее блокнот, чтобы поделиться рецептиком. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |