Лучшие рецепты
|
Специи21-05-2012, 07:47Просмотров: 1864
![]() ![]()
![]() Их, как правило, кладут в блюдо совсем понемногу, но именно они определяют вкус всего блюда. На то они и специи, и без них немыслима любая национальная кухня, пусть даже такая, как, к примеру, белорусская кухня, где традиционно используется небольшое количество специй. Ведь перец, чеснок, лавровый лист, гвоздика, укроп и тмин – это все специи. Сегодня мы с вами разберем, как запечь курочку со специями – с перцем и имбирем и карри. Готовим дома очень просто! Ингредиенты: • Филе куриной грудки без кожицы – 4шт • Лук – 1шт • Сок лимона – 2ст.л. • Перец острый – 1ч.л. • Соль – ? ч.л. • Карри – ? ч.л. • Имбирь молотый – ? ч.л. • Сладкий перец – 1шт. • Чеснок – 2зубчика • Цуккини – 1шт • Масло сливочное – 1ст.л. • Черный молотый перец и тимьян сушеный – по вкусу Готовим: • Маринад – блендером или в кухонном комбайне измельчаем специи – острый перец, имбирь, карри, тмин, черный перец, чеснок с луком и лимонным соком в однородную массу. • Зальем подготовленным маринадом куски куриного филе и оставим в холодильнике примерно на полчаса – промариноваться. • Сладкий перец и цуккини почистим от семян, с цуккини снимем кожуру, посолим овощи и слегка обжарим их на сливочном масле. • Положим овощи в форму для запекания, сверху овощей положим промаринованное куриное филе и поставим в разогретую до 180оС духовку примерно на полчаса. Время от времени поливаем курочку остатками маринада. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |