Блюда из филе куриного

Белое мясо куриной грудки – очень полезный и вкусный продукт питания. Поэтому блюда из филе куриного отличаются большим разнообразием. К тому же они быстро готовятся. Приведем несколько рецептов блюд из куриного филе. Приготовим сами без затрат это просто вкусные отбивные это просто!

Отбивные «Пушистые»

Ингредиенты:
• Филе куриной грудки – 4шт
• Яйцо –1шт
• Мука – ? ст.
• Соль и перец – по вкусу
• Масло растительное

Готовим:
• Желток и белок куриного яйца взбиваем по отдельности до пышности, муку высыпаем в миску.
• Филе грудки отбиваем молоточком, солим и перчим. Затем обмакиваем отбитое филе в желток, затем обсыпаем мукой, потом макаем в белок.
• Обжариваем отбивные на разогретом растительном масле с двух сторон, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Куриное филе под шубой

Ингредиенты:
• Филе грудки – 600г
• Морковь – 3шт (средняя)
• Лук – 4шт (средний)
• Сыр – 200г
• Майонез – 5-6ст.л.
• Соль, лимон, перец – по вкусу

Готовим:
• Филе порежем на кусочки около 2см, поперчим, посолим, сбрызнем лимонным соком, сдобрим майонезом и оставим помариноваться минут на 30-40.
• На средней терке потрем сыр и морковь, нашинкуем лук.
• Выложим в форму слой филе, затем слой лука, слой моркови, слой сыра, смажем все тонким слоем майонеза, поставим в духовку на полчаса. Температуры выпекания должна быть 180-200оС.

Приятного аппетита!

Куриное филе, запеченное с медом

Ингредиенты:
• Филе куриное – 500-600г
• Соль и перец – по вкусу
• Мед – 1ст.л.

Готовим:
• Филе посолим, поперчим, слегка отобьем молоточком. Переложим в форму для запекания, поставим на 10-15минут в духовку, запекаться при температуре 180-200оС.
• Затем смажем наполовину приготовленное филе медом, и снова поставим в духовку еще минут на 15.

Приятного аппетита!

Рулет из куриной грудки с сыром и творогом

Ингредиенты:
• Филе курицы – 500г
• Творог – 250г
• Сыр – 70г
• Чеснок – 2зубчика
• Зелень, перец молотый и соль – по вкусу
• Масло растительное

Готовим:
• Раздавим чеснок, натрем сыр, нарежем зелень. Натертый сыр перемешаем с раздавленным чесноком, зеленью и творогом, полученную массу посолим по вкусу.
• Филе посолим, поперчим, отобьем молоточком. На кусок отбитого мяса положим начинку, завернем рулетом, перевяжем нитками, или закрепим зубочистками.
• Обжарим рулеты на раскаленном масле, затем поставим на 15-20минут в горячую духовку.