Лучшие рецепты
|
Утка запеченная28-02-2012, 18:12Просмотров: 1559
0
Все гости любят встречать торжественно праздники. Гостям подарите удовольствие Утка запеченная с вкусными фруктами и гарниром. Утка получается вкусной и сочной благодаря нашим хитростям приготовления. Наша утка сыграет в оркестре удовольствия гостям, подарит великолепное торжество и прекрасный аппетит. Готовим очень вкусно, а главное без затрат. Теперь приготовим! Нам нужно: • утка около 2 кг. • черный перец чайная ложка • морская соль чайная ложка по вкусу • ч.л. китайские смеси специи • Осмотрим, нашу утку на предмет перьев, ощиплем ее и промоем. Ошпарим нашу утку, кожа медленно стянется и станет именно той, которая будет обладать золотистой и хрустящей корочкой. Наша утка будет натертой солью и перцем изнутри и снаружи –Наколоть кожу утки вилкой, уложить в форму для запекания и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180оС. •Периодически поливать утку вытопленным жиром. По прошествии часа, ее можно перевернуть и заодно сцедить жир, он может пригодиться, для приготовления конфита, на нам же можно и пожарить картофель, получится просто замечательно. Примерно через час утку проверить на предмет готовности, необходимо дать ей немного отдохнуть, затем несите на стол. Подать утку можно с чатни из груш и абрикосов, или с другим сладким соусом. Вкуснейшая утка готовая! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |