Лучшие рецепты |
Утка запеченная в духовке24-02-2012, 19:02Просмотров: 12153
![]() ![]()
![]() Прекрасный рецепт для новогодних праздников и рождества, это утка запеченная в духовке. Вкуснейшая утка готовится очень быстро, самому ее можно приготовить очень вкусно. Всё что нужно для запекания утки в духовке это: • тушка утки до двух килограмм • лимон • полстакана изюма и также чернослива • полбуханки хлеба бородинского • две столовых ложки подсолнечного масла • пять зубков чеснока • немножко петрушки, лавровый лист и специи для гриля • соль, белый и черный перец (молотый) • противень • пищевая фольга И так приступаем: • Делаем маринад. Чистим зубки чеснока, мелко нарезаем его, а затем смешиваем с лавровым листом, подсолнечным маслом, специями, солью, выдавленным лимонным соком и перцем. Теперь маринадом натираем полностью тушку курицы и внутри тоже. Оставляем настояться полтора час. • Теперь делаем фарш для начиненния курицы изнутри. Промываем изюм и чернослив и помещаем его в кастрюльку для СВЧ. А затем наливаем туда полстакана воды и накрываем крышкою. Теперь ставим кастрюльку на пять минут в микроволновую печь. Нарезываем кубиками хлеб. • Теперь, когда фрукты распарились то мы перемешиваем их с кубиками хлеба. Берем начинку полученную и фаршируем утку, а затем скрепляем её брюшко зубочистками. Заворачиваем кончики её ножек и крылышек в фольгу, что бы не подгорели. Включаем духовку, чтобы она нагрелась заранее. • Берем противень и застеливаем его фольгою. кладем на него утку и ставим в духовку при температуре 200-250 градусов на два часа. Изредка достаем утку с духовки, что бы полить её же соком. • По истечению времени вынимаем утку с духовки и ждем пять минут что бы она остыла. Затем выкладываем её на большое блюдо. Вынимаем зубочистки. Поливаем утиным соком, разрезаем на порции и перед подачей утки запеченной в духовки на стол украшаем петрушкой. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |