Вкусный ужин

Проблема ужинов есть у каждого. Если многие из нас уходят из дома без завтрака, что плохо само по себе, но вот ужинают практически все. И как приготовить вкусный ужин быстро, без хлопот и с минимальными затратами? Необходимы рецепты быстрых в приготовлении блюд. Вот один из них.

Ингредиенты
• Морская рыба, лучше красная, например горбуша
• Молоко – 1/2ст
• Яйцо – 1шт
• Соль и специи – по вкусу
• Мука
• Масло для обжаривания.

Потрошеную рыбу хорошо вымыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем. Порезать на порционные куски. Яйцо взбить с молоком, солью и специями миксером, или при помощи блендера. Залить молочно-яичной смесью куски рыбы, оставить на полчаса минимум. Затем каждый кусочек рыбы обсыпать мукой и обжарить на разогретом масле до хрустящей корочки. Как гарнир замечательно подойдет овощной салат и/или картофельное пюре.

Приятного аппетита всем!