Ужин быстро и вкусно

Следующий рецепт посвящён тем, кто не любит тратить своё время, но ценит вкусную и сытную пищу. Готовить ужин быстро и вкусно мечтает каждая девушка. Это очень вкусное блюдо, а главное без затрат!

Мясо в томатном соусе!

Нам понадобятся:
• Говяжье мясо - 1,5кг
• Красные помидоры – 800г
• Маслины без косточек – 100г
• Тимьян – щепотка
• Розмарин – 3шт
• Соль - 1ч.л

1. Для начала мясо нужно нарезать кусочками размером, примерно, 3х4
2. Затем мясо замочить в белом вине и розмарине (мариновать в течение 30 минут)
3. Маринад необходимо слить, но специи оставить с мясом и всё обсушить. В горячую сковороду добавить оливковое масло и туда же положить замаринованное мясо. Обжарить со всех, сторон интенсивно перемешивая (сковорода должна быть глубокой, чтобы ваш ужин при помешивании не вывалился на пол!)
4. Необходимо очистить томаты от кожуры, для этого: вскипятите 2 л воды, бросьте туда томаты. Через несколько секунд их можно достать и легко снять шкурку.
5. Протрите помидоры на тёрке или измельчите их в блендере.
6. Раздавите чеснок, измельчите розмарин, покрошите базилик, маслины разрежьте пополам и добавьте все эти ингредиенты в получившуюся томатную массу.
7. Влейте соус в мясо, добавьте соль и тушите до готовности 30 -40 минут.

Для гарнира отлично подойдёт рассыпчатый рис.
Приятного вам аппетита!