Лучшие рецепты

Как правильно нафаршировать перец

30-09-2015, 22:49
Просмотров: 1770
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Как правильно нафаршировать перец


Ничего сверхсложного в данном процессе нет. Тем не менее, соблюдение некоторых рекомендаций позволит вам превратить привычные перцы в необычайно вкусное блюдо. Результатом ваших стараний останутся довольны все дегустаторы.

Ингредиенты:
Перец сладкий – 16 шт.;
говядина – 800 г;
рис – ¾ ст.;
морковь – 2 шт.;
помидоры – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Как правильно нафаршировать перец
Говядину пропустить через мясорубку. Фарш можно приготовить из мяса птицы или с добавлением свинины. Крупную луковицу перебить в блендере. Помидоры очистить от кожицы. Перемолоть с помощью блендера. В зимний период данный ингредиент можно заменить томатной пастой. Измельчить морковь с помощью мелкой терки или блендера. Рис тщательно промыть водой. Все ингредиенты соединить в одной большой емкости.
Как правильно нафаршировать перец
Посолить и поперчить начинку для перцев. Тщательно перемешать массу.
Как правильно нафаршировать перец
Перцы ополоснуть водой. Овощи просушить бумажными полотенцами.
Как правильно нафаршировать перец
Удалить у перцев плодовые ножки. Очистить овощи от семян.
Как правильно нафаршировать перец
Нафаршировать перцы смесью риса, измельченных овощей и фарша. Плотно уложить в кастрюлю с толстым дном.
Как правильно нафаршировать перец
Влить в емкость с перцами воду. Она должна полностью покрывать овощи. Сверху прижать перцы тарелкой, чтобы они не всплывали. Готовить 1 час на минимальном огне.
Как правильно нафаршировать перец
Подавать блюдо горячим. К нему отлично подходят различные соусы и овощные салаты. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.