Картошка запеченная в фольге

Мы не будем вас спрашивать, сколько блюд из картошки вы знаете, не будем перечислять названия всех блюд. Мы просто напоминаем вам про такое блюдо, как картошка, запеченная в фольге с салом, попробуйте, это очень вкусно, просто и быстро.

Картошка, запеченная в фольге с салом
Ингредиенты:
• 1 килограмм картофеля;
• 350 г сала;
• 250 г твердого сыра;
• 250 г сметаны;
• 100 г майонеза;
• Растительное масло;
• 2 луковицы;
• Соль, специи по вкусу;
Процесс приготовления:
• Картошку моем, затем очищаем, нарезаем кружочками.
• Очищенный и вымытый лук нарезаем полукольцами.
• Кусочками средней толщины нарезаем сало, а твердый сыр трем на крупной терке.
• Из фольги формируем 6 глубоких формочек в зависимости от нужного количества, смазываем каждую из них растительным маслом.
• Кусочки сала выкладываем на дно формочек, посыпаем частью измельченного лука, приправляем специями по вкусу, солим, перчим.
• Сверху на сало с луком выкладываем слой картофеля, затем опять слой лука, оставшейся картофель. Если нужно, еще солим по вкусу, посыпаем специями для картофеля, поливаем майонезом, тщательно заворачиваем в фольгу, выкладываем их в глубокую форму для запекания или на противень.
• Духовку разогреваем до температуры 200оС и запекаем до готовности.
• Испеченный картофель достаем из духовки, разворачиваем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на несколько минут, затем посыпаем по желанию измельчённой зеленью укропа и петрушки, поливаем сметаной.
• Формочки ставим на закусочные сервировочные тарелки и подаем к столу прямо в фольге.
Приятного аппетита!