Лучшие рецепты

Домашние макароны

24-01-2015, 18:32
Просмотров: 1531
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Домашние макароны


Многие готовые продукты, которые продаются в магазинах, или на рынках, большое количество хозяек делают дома сами: это, например, фарш, майонез, хлеб. Но, скорее всего, мало кто самостоятельно делал дома макароны. А ведь, сделанные собственноручно, они получаются очень вкусными. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г;
Яйцо куриное – 3 штуки;
Соль – щепотка.
Домашние макароны
В миску или на рабочую поверхность насыпаем горку муки. Перед этим муку необходимо обязательно просеять. В центре мучной горки делаем углубление, куда насыпаем соль и разбиваем куриные яйца. Затем очень осторожно замешиваем тесто, двигаясь от края горки к центру и потихоньку подсыпая муку. Все это необходимо делать так, чтобы яйца были внутри горки, не выливаясь наружу.
Домашние макароны
Вымешиваем мы тесто таким образом до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. После этого вымешиваем его еще около десяти минут, как обычное тесто. если нужно, добавляем еще муку.
Домашние макароны
Далее раскатываем тесто не слишком толстым пластом — 3-4 миллиметра.
Домашние макароны
С помощью обычного ножа режем тесто на небольшие полосочки, то есть, макаронинки.
Домашние макароны
Нарезанные макароны складываем на доску, застеленную фольгой, и кладем в холодильник на полчаса.
Домашние макароны
Достаем макароны и варим, как и обычные. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.