Мясо с картошкой в горшочках

Вы приобрели керамические горшочки и осваиваете технологию приготовления новых блюд? Приготовьте мясо с картошкой в горшочках для своих близких и накормите всех их вкусным, сытным и полезным блюдом.

Ингредиенты:
• Несколько картофелин;
• Свинина (филе);
• Свежие грибы;
• Куриный бульон;
• Две луковицы;
• Сметана или жирные сливки;
• Растительное масло;
• Зелень укропа, петрушки, веточки зеленого лука;
• Соль, черный молотый перец;
Способ приготовления:
• Картофель очищаем, промываем и режем небольшими кубиками, филе режем кубиками
• Грибы также очищаем, промываем холодной водой и режем очень мелко.
• лук нарезаем соломкой.
• В сковороду наливаем растительного масла, и начинаем обжаривать мясо, жарим на сильном огне, немного солим и перчим.
• Готовое мясо перекладываем в чашку, а в сковороде жарим картофель до золотистого цвета.
• Готовый картофель тоже убираем в отдельную чашку, пассируем грибы и лук.
• В горшочки выкладываем слои: сначала мясо, затем картофель, лук с грибами, продолжаем до тех пор, пока горшочек не заполнится, но не полностью, немного солим.
• Заливаем все бульоном и помещаем горшочек в разогретый духовой шкаф на сорок минут
• Достаем горшочек и заливаем его содержимое сметаной, затем снова ставим в духовку на 20 минут.
• Готовое тушеное мясо посыпаем зеленью, чесноком и подаем к столу.
Приятного аппетита!