Лучшие рецепты

Как приготовить плов из говядины

8-02-2015, 18:37
Просмотров: 1688
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Как приготовить плов из говядины


Традиционный вариант приготовления этого блюда является самым аппетитным и простым. Но в то же время вы можете экспериментировать с ингредиентами и приправами.

Ингредиенты:
Баранина – 700 г;
морковь – 150 г;
лук – 100 г;
рис – 1 ст.;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу;
вода – 2 ст.
Как приготовить плов из говядины
Очистить, ополоснуть и нарезать морковь соломкой. Можно измельчить ее с помощью крупной длинной терки.
Как приготовить плов из говядины
Очищенные луковицы нарубить четверть кольцами среднего размера.
Как приготовить плов из говядины
Промыть мякоть баранины. Нарезать ее небольшими кусочками.
Как приготовить плов из говядины
Накалить в казане масло растительное. Кусочки мяса обжарить до образования румяной корочки.
Как приготовить плов из говядины
Высыпать в казан с мясом измельченный лук и морковь. Жарить все вместе 7 мин.
Как приготовить плов из говядины
Ввести в поджарку специи для плова и соль. Перемешать и дать потомиться еще пару минут.
Как приготовить плов из говядины
Промыть тщательно рисовую крупу. Высыпать ее в казан со смесью мяса и овощей. Влить теплую воду.
Как приготовить плов из говядины
Готовить блюдо до полного испарения жидкости. Проделать лопаткой небольшие отверстия в рисе, чтобы вода быстрее выкипела. Накрыть казан крышкой и дать плову настояться после выключения.
Как приготовить плов из говядины
Вкуснейший плов аккуратно перемешать и подавать горячим. Выложить блюдо порционно на тарелки. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.