Лучшие рецепты
|
Гарниры рецепты8-05-2013, 10:47Просмотров: 3796
+1
Вы уже выбрали рецепт, по которому приготовите мясо или рыбу на второе? А какой вы сделаете гарнир? Ведь именно гарниры, рецепты которых не так уж и сложны, должны оттенить и дополнить вкус мяса или рыбы. Сегодня мы с вами готовим гарниры из риса. Предлагаем вашему вниманию парочку интересных, неизбитых рецептов. Рис с зеленым горошком и кукурузой Ингредиенты: • 2-3 стакана риса; • 1 стакан замороженного зеленого горошка; • 1 стакан замороженной кукурузы; • Растительное масло; • Соль, черный молотый перец по вкусу; Процесс приготовления: • На дно кастрюли наливаем растительное масло, чтобы оно немного покрывало его. • Затем высыпаем рис и обжариваем его в течение 2-3 минуты, постоянно помешиваем. • После обжаривания риса вливаем воду, ее нужно столько, чтобы она покрыла рис на 1,5см, солим, перчим по вкусу, по желанию добавляем любимые специи, закрываем кастрюлю крышкой и на очень маленьком огне томим в течение 22 минуты. • Предварительно размороженный зеленый горошек и кукурузу разогреваем на сковороде без растительного масла в течение 1-2 минуты, затем добавим на отварной рис, перемешаем и прогреем несколько минут перед подачей на стол. Рис по-венгерски Ингредиенты: • 350 г риса; • 60 г сала; • 1 большая луковица; • 750 мл бульона; • 1 чайная ложка соли; • 0,5 чайной ложки красного молотого перца; • Зелень петрушки по вкусу; Процесс приготовления: • Лук очищаем, моем, измельчаем и обжариваем на сале, добавляем красный молотый перец. • Тщательно промываем рис. • Затем заливаем рис бульоном так, чтобы он покрыл его немного. • Кастрюлю накрываем крышкой и тушим на среднем огне, не перемешиваем, до тех пор, пока рис не набухнет. • Когда рис набухнет, вливаем оставшийся бульон, посыпаем измельченной зеленью петрушки и тушим до готовности. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |