Рис с овощами рецепт

Если вы не знаете, что приготовить то рис с овощами рецепт очень просто в приготовлении и на него нужны лишь простые овощи. Рецепт очень простой, по этому, после приготовления рис у вас получится вкуснейший. Готовим вкусный рис.

Всё что нужно нам для приготовления риса с овощами это:
• 700 грамм помидор
• две моркови
• болгарский перец
• стакан риса
• три зубчика чеснока
• соль, перец красный (молотый)
• подсолнечное масло

И так приступаем:
• Берем и моем перец, чистим его и удаляем с него семена. Затем
очищаем морковь, моем её и натираем на средней терке. Теперь берем сковородку, наливаем в неё немножко подсолнечного масла и бросаем туда морковь, накрываем крышкою и тушим 10 минут, пока она не будет мягкою.

• Теперь берем и моем помидоры. Чистим зубчики чеснока. Затем берем тушенную морковь и прокручиваем её через мясорубку вместе с перцем и дольками чеснока. Полученную смесь ставим на огонь и варим под крышкой 7 минут.

• Затем берем рис и хорошо его промываем. Берем кастрюльку. Кипятим в ней пол литра воды и всыпать туда рис. Варить его 10 мин. до полу готовности, чтобы зернышко в середине оставалось твердым при раскусывании. Теперь сливаем воду и накладываем рис на овощную смесь и тушим, помешивая, на слабом огне под крышкою, до полной готовности риса 30 минут. По истечению времени солим рис и перемешиваем.

• Если получилась очень жидкая масса, открываем кастрюлю и лишнюю жидкость выпариваем на низком огне, помешивая, чтобы не пригорело. Когда всё загустеет, выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настояться рис овощами 10-20 минут.