Лучшие рецепты
|
Рецепт суп с чечевицей10-03-2013, 11:35Просмотров: 3670
![]() ![]()
![]() Чечевица широко используется в кухнях разных стран мира, но наиболее популярным среди всех блюд является рецепт суп с чечевицей и, хотя, конечно, все его готовят по-разному, мы предлагаем наиболее популярные варианты. Суп с чечевицей. Вариант №1 Ингредиенты: • Чечевица красная – 200г; • Картофель – 5-6шт; • Растительное масло – 4 ст. ложки; • Морковь – 2шт; • Лук – 2шт; • Паприка – 1/4 ст. ложки; • Соль; Приготовление: • Чечевица высыпается в кастрюлю, добавляется вода и ставится на огонь. • Нарезанный кубиками картофель выкладывается в кастрюлю, все варится до готовности. • Лук, предварительно мелко нашинкованный обжаривается вместе с нарезанной кружочками морковью на растительном масле. • В конце добавляется паприка. • Обжаренные овощи выкладываются в суп, все перемешивается, варится еще несколько минут. • В конце суп доводится до вкуса. • В горячем виде чечевичный суп особенно хорош. Приятного аппетита! Суп с чечевицей. Вариант №2 Ингредиенты: • Чечевица – 1кг; • Репчатый лук – 2шт; • Морковь – 2шт; • Чеснок (головка) – 2шт; • Мука – 4 ст. ложки; • Растительное масло – 6-8 ст. ложки; • Красный молотый перец; • Черный молотый перец; • Соль; Приготовление: • В сваренную до готовности чечевицу добавляется мелкорубленый лук и целые зубчики чеснока. • Все варится до готовности овощей, затем протирается через сито или измельчается блендером до пюреобразного состояния. • В муку, обжаренную на растительном масле, добавляется перец и выкладывается в чечевичное пюре. • Добавляется соль, перец суп-пюре прогревается в течение нескольких минут. • Подается с мелкорубленым яйцом или гренками. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |