Лучшие рецепты
 | Тонкости приготовления фаршированной курицы в духовке |
 | Блюда из свеклы |
 | Домашние чебуреки |
 | Декорируем праздничный стол в Новый год Лошади |
 | Французская кухня (салаты) |
 |
Варенье рецепты |
Закуска Помидоры с фетой
30-01-2014, 19:26Просмотров: 5113
-4 
Сыр фета стал известен россиянам еще в конце прошлого века, это традиционный греческий сыр, который производится из овечьего молока. Фета очень полезный сыр, хотя бы потому, что в нем содержится много кальция. Для сравнения: в 90 граммах этого сыра столько кальция, сколько его находится в трех литрах молока, также в сыре фета много белков, молочного сахара и жиров. Свежие помидоры идеально подчеркивают вкус сыра фета, не даром его всегда добавляют в греческий салат.
Ингредиенты:
Сыр фета - 100г.,
Помидоры свежие - 2-3 шт.,
Капуста пекинская - 1 шт.,
Зеленый лук - 1 небольшой пучек,
Оливковое масло - 3 ст. л.,
Соль адыгейская, перец.
Берем пекинскую капусту ,отрываем несколько листьев и укладываем на блюдо, нарезаем помидоры кружочками, фету нарезаем на квадратики, зеленый лук мелко режем. Укладываем на пекинскую капусту чередуя помидоры и фету, вокруг посыпаем зеленым луком.
Берем наливаем в отдельную миску оливковое масло и добавляем адыгейскую соль, только не много, т.к. сыр фета соленый, все перемешиваем и поливаем нашу закуску. Я взяла оливковое масло первого холодного отжима, так как у него приятный аромат и оно очень полезное. В таком оливковом масле содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, которые активно снижают уровень "плохого" холестерина и одновременно поддерживает уровень "хорошего". Оливковое масло особенно полезно детям, так как оно стимулирует рост костной ткани.
Если у вас нет адыгейской соли, можно использовать обычную соль и приправы по вкусу. Я взяла адыгейскую соль, так как она смешана с разными травами и имеет очень приятный аромат.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
