Печенье

Конечно, чаще всего нападает сладкая лень, и мы ограничиваемся тем, что покупаем печенье в магазине, но невозможно даже представить насколько оно может быть вкусным, когда готовишь его в домашних условиях собственными золотыми ручками. Приготовим дома без затрат!

Ореховое печенье

Ингредиенты:
• Масло сливочное – 400г
• Сахар – 300г
• Грецкие орехи толченые – 200г
• Яйцо – 2шт
• Мука – 250-300г
• Сода
• Масло растительное
• Соль

Приготовление:
• Размягченное масло перетирается с сахаром.
• Затем добавляется яйцо – перемешивается до однородной массы.
• Добавляются грецкие орехи (предварительно растолочь) – все перемешивается.
• Мука просеивается и смешивается с содой, солью, затем тонкой струйкой добавляется в тесто.
• Тщательно перемешанное тесто должно быть однородной липучей массой.
• Из теста скатываются шарики (руки смазываются растительным маслом).
• Из шариков формуются лепешки 1см толщины (не более!).
• Противень застилается пергаментом, который затем смазывается растительным маслом.
• На противень выкладываются лепешки так, чтобы между ними было расстояние.
• Выпекаются 180оС температуре до готовности минут 15 в предварительно разогретом духовом шкафу.
• Готовое печенье немного остужается, снимается с пергамента.
• Затем посыпается сахарной пудрой.
• Подается к горячему чаю.