Лучшие рецепты

Сырники с изюмом и клювой

8-11-2014, 23:24
Просмотров: 1084
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Сырники с изюмом и клювой


Иногда наших малышей не заставить есть творог, ни под каким предлогом. Поэтому, попробуйте приготовить им сырники необычным способом. Добавьте начинку из изюма и клюквы, разнообразьте подачу шоколадным соусом. Возможно, это поможет разрешить проблему и превратит полезный продукт в любимое блюдо.

Ингредиенты:

Творог - 500г;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – по предпочтению;
Мука – 0,5 ст.;
Изюм – 50 г;
Клюква (сушеная) – 50 г;
Ваниль – 1 уп.;
Соль.
Сырники с изюмом и клювой
Творог для сырников берем, высокой жирности. Его можно приготовить самим или купить на рынке. Творог помещаем в сложенную в несколько слоев марлю, подвешиваем, подставив миску для скапливания жидкости, дабы избавиться от лишней сыворотки.
Сырники с изюмом и клювой
Количество сахара добавим в творог на ваше усмотрение. Но, не забывайте, что при избытке сахара сырники не сохранят форму при обжарке. Добавим немного ванили, для аромата. Солим.
Сырники с изюмом и клювой
Чтобы творожная масса хорошо связалась, следует добавить яйцо. Но, помните, что большое их количество сделает сырники расплывчатыми.
Сырники с изюмом и клювой
Изюм промоем тщательно и просушим полотенцами кухонными (бумажными). Клюкву используем сушеную, купленную в магазине, либо на рынке.
Сырники с изюмом и клювой
В творожную массу вводим просеянную заранее муку и вымешиваем. Затем всыпаем к содержимому изюм и клюкву.
Сырники с изюмом и клювой
Тщательно перемешиваем.
Сырники с изюмом и клювой
Важно перед приготовлением хорошенько прогреть сковороду, затем, уменьшив нагрев плиты, влить в неё масло. Сырники обжариваем с двух сторон, до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Сырники с изюмом и клювой
Сырники получаются очень ароматными и пышными. Это замечательный вариант завтрака.
Сырники с изюмом и клювой
Можно сочетать сырники с любимым соусом, повидлом или со сгущенным молоком. А если сразу после приготовления посыпать сырники сверху сахарной пудрой - получится тоненькая, аппетитная корочка. Будет намного вкуснее!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.