Как приготовить сырники из творога

Творог – ценнейший продукт, который практически незаменим, он крайне необходим в рационе каждого человека. И знать, как приготовить сырники из творога вкусными и полезными должна каждая хозяйка. Следует отметить, что сырники прекрасно сочетаются не только со сметаной и растопленным сливочным маслом, но и с медом, джемом, вареньем, сгущенным молоком и даже заварным кремом, поэтому не ограничивайте себя и сочетайте сырники с любым из перечисленных или подобных им компонентом.

Ингредиенты:
• Творог средней жирности - 500г
• Яйцо – 1шт
• Сахар – 40г
• Мука пшеничная – 125г
• Сметана – 100г
• Сливочное масло - 20г
• Соль

Приготовление:
• Творог тщательно растирается, можно с помощью деревянной ложки или мясорубки.
• Добавляется мука (100г), сахар, яйцо, соль – все перемешивается.
• Массе придается форма батона с диаметром примерно 5-6см.
• Нарезается на равные порционные куски поперек батона.
• Куски обваливаются в муке, придается форма биточков (круглых котлет).
• Сырники выкладываются на предварительно разогретую и смазанную растопленным сливочным маслом сковороду.
• Обжариваются с двух сторон до образования равномерной румяной корочки при средней температуре.
• Подаются со сметаной.