Что можно приготовить из курицы

Очень многие часто задают вопрос что можно приготовить из курицы ведь существует множество полезных блюд с курицы, ведь очень вкусным и полезным продуктом считается куриное мясо. Блюда из обладают уникальными свойствами и готовятся очень быстро. Курица сочетается с любыми видами приправ и почти всегда получается нежной и сочной. Этот продукт считается одним из самых популярных в кулинарии. Рецепты без затрат!

Фаршированная курица

Всё что нужно нам для приготовления фаршированной курицы в духовке это:
• Одна средняя тушка курицы
• Семь штук картофеля
• Одна столовая ложка сливочного масла
• 100 грамм майонеза
• Два зубчика чеснока
• Соль
• Одна чайная ложка специй
• Зубочистки или нитки (для зашивания курицы)
• Противень

И так приступаем:
• Берем тушку курицы и аккуратно разрезаем кожу на грудке. Затем ломаем в суставах ножки и крылышки, что-бы вырезать грудку целиком. Теперь начинаем чистить картофель, моем его и нарезаем крупными кубиками.

• Картофель солим и начиняем им курицу, кладем в середину ей сливочное масло. Незабываем скрепить нитками шейку курицы, что-бы картофель не вывалился. Теперь скрепляем её брюшко зубочистками. Берем блюдце и перемешиваем в нем майонез, куриные специи.

• Чистим зубчика чеснока, давим их или мелко рубим и добавляем к майонезу. Полученной массой обмазываем полностью курицу и кладем животиком вниз в противень. Разогреваем заранее духовку до 220 градусов и ставим в неё противень на час времени.

• Когда начнет выделятся от курицы сок, поливаем её им регулярно, что-бы корочка вышла мягкой и нежной. По истечению времени, достаем её с духовки и подаем на блюдце целиком или порубленной на части к столу.
? Котлеты из курицы

Всё что нужно нам для приготовления котлет из курицы это:
• Полкилограмма куриной грудки
• Сто грамм подсолнечного и сливочного масла
• Белый хлеб (200грамм)
• Два куриных яйца
• 200 миллилитров молока
• Соль и перец черный (молотый)
• Пшеничная мука

И так приступаем:
• Берем белый хлеб, отделяем корку. И бросаем в глубокую миску. Затем заливаем молоком, что бы он размок. Затем берем куриную грудку, моем её, режем средними кусочками. Смешиваем с размоченным белым хлебом и перекручиваем все на мясорубке.

• Теперь берем фарш и делаем с него равные лепешки. С полкилограмма фарша должно выйти их приблизительно 8-им штук. Затем кладем в середину каждой лепешки кусочек сливочного масла. Теперь придаем лепешкам форму котле, но что бы при этом сливочное масло осталось внутри.

• Теперь берем яйца и взбиваем их в глубокой миске. Затем берем каждую котлету и обваливаем в муке, а после в яйце и снова в муке. После берем заливаем в сковородку подсолнечное масло и ставим разогреваться на огонь.

• Жарим котлеты на сковородке с обеих сторон, пока у них не появиться золотистая корочка. После этого делаем меньше огонь, добавляем чуть воды и тушим под крышкою до полной готовности. Это если котлеты были слишком толстые. Теперь можно подавать куриные котлеты к столу.