Лучшие рецепты

Голубцы с рисом

8-02-2015, 00:57
Просмотров: 1930
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Голубцы с рисом


Голубцы – довольно распространенное блюдо, которое сочетает в себе и гарнир, и мясное дополнение к нему, и овощную добавку. Это блюдо пришло в нашу страну несколько веков назад из далекой Франции и так полюбилось многим, что укоренилось в нашей национальной кухне.

Необходимые ингредиенты:

Фарш мясной – 700 г;
Рис – пол стакана;
Капуста – небольшая головка;
Морковь – 1 штука;
Репчатый лук – 1 штука;
Томатный соус – 200 мл;
Соль, перец – по вкусу.
Голубцы с рисом
Мясо промываем, удаляем с него все лишнее.
Голубцы с рисом
Морковь чистим и трем на очень мелкой терке. С репчатым луком поступаем аналогичным образом. Кладем их в миску, в которую уже налит томат.
Голубцы с рисом
Берем наш рис, хорошо промываем его под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Затем ставим рис вариться до готовности.
Голубцы с рисом
Пока рис варится, перемалываем наше мясо, чтобы получился фарш. Затем рис и фарш отправляем к миске с томатным соусом.
Голубцы с рисом
Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась сочная мясная масса.
Голубцы с рисом
Далее берем капусту, моем ее, убираем верхние листы.
Голубцы с рисом
Привариваем капусту 3-5 минут, разделяем на листы, в листы кладем фарш и заворачиваем их.
Голубцы с рисом
Голубцы кладем в сковороду, сначала обжариваем их, а потом тушим, долив воды, до готовности.
Подаем на стол горячими. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.