Тушеный картофель с мясом

Это рецепт всем известного, очень сытного и чрезвычайно вкусного блюда под названием тушеный картофель с мясом будет всегда желанным гостем на любой трапезе. К тому же, мясо можно использовать любое - подойдет свинина, баранина или говядина. Готовим сами вкусно!

Для приготовления подготовьте следующие ингредиенты:
• 400г мяса
• 1кг картофеля
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковь
• 3ст.л. растительного масла
• 2ст.л. томатной пасты
• 1ст. мясного бульона или же воды
• Специи, соль и перец по своему вкусу

• Мясо нарезаем кубиками размером 2*2 сантиметра. Тщательно чистим и нарезаем мелкими кубиками лук. Натираем морковь, используя крупную терку. Чистим картофель, кладем его в прохладную воду, чтобы он не стал темным.

• Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим мясо до появления корочки. Добавляем в сковороду лук и жарим его до полупрозрачности. Затем нужно добавить морковь и жарить ее до полуготовности.

• Разводим томатную пасту в половине стакана мясного бульона. Получившийся соус добавляем к готовящемуся мясу. Солим, добавляем специи и тушим на очень маленьком огне примерно 15 минут.

• Нарезаем картофель крупными дольками и добавляем в сковороду. Еще раз немного солим и тушим на таком же небольшом огне еще около 20 минут.

• Готовое блюдо желательно посыпать его свежей зеленью, после этого подавать к столу.