Кролик тушеный в сметане

Мясо кролика можно готовить сотнями способов, но именно кролик тушеный в сметане будет максимально нежный и вкусный. Можно приготовить его на ужин или обед для своих любимых домочадцев, или приурочить его приготовление к приходу гостей.

Вам необходимо приобрести следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:
• Тушка кролика
• Соль и перец
• Две репчатых луковицы
• 400г. сметаны
• Одна морковка
• Майоран и лавровый лист
• Растительное масло

• Мясо тщательно промываем, обсыпаем перцем, кладем на сковороду и жарим до полуготовности. После этого нужно пожарить моркови и лук. Затем выкладываем получившуюся подливу в кастрюлю, а сверху кладем кролика.
• Сметану смешиваем с горячей водой, посыпаем приправами и получившимся соусом заливаем мясо.
• Тушить нужно примерно час. Следите за водой - если испарится вся, то нужно добавить еще немного.
• Блюдо готово, можно подавать к столу!