Лучшие рецепты

Куриные котлеты в томатном соусе

20-12-2015, 12:43
Просмотров: 3013
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Куриные котлеты в томатном соусе


Из мяса птицы получаются самые вкусные и одновременно легкие блюда. Даже обычные котлетки из курицы можно считать вполне диетическим блюдом. Они получатся очень сочными и вкусными, если вы слегка протомите их в аппетитной томатной подливке.

Ингредиенты:
Филе курицы – 300 г;
булочки пшеничные – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
молоко – 100 мл;
помидоры – 3 шт.;
мука – 1 ст.л.;
растительное масло – для жарки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Куриные котлеты в томатном соусе
Куриное мясо измельчить с помощью мясорубки.
Куриные котлеты в томатном соусе
Булочку разломать на четвертины. Замочить в молоке. Затем тщательно отжать. Отправить булочку в мясорубку, перекрутить. Таким же образом измельчить очищенную луковицу.
Куриные котлеты в томатном соусе
Соединить хлебный мякиш, лук и фарш. Посыпать массу солью и перцем.
Куриные котлеты в томатном соусе
Тщательно перемешать ингредиенты.
Куриные котлеты в томатном соусе
Сформировать из мясной массы плоские котлеты небольшого размера. Обвалять их в муке. Раскалить в сковороде масло. Выложить в него котлетки. Жарить до образования золотистой корочки.
Куриные котлеты в томатном соусе
Перевернуть котлеты. Готовить еще пару минут.
Куриные котлеты в томатном соусе
Помидоры очистить от кожицы, перебить в блендере. Котлеты выложить в небольшую кастрюлю. Залить их помидорным соусом (можно заменить смесью томатной пасты и воды). Тушить 30 мин на умеренном огне.
Куриные котлеты в томатном соусе
Горячие котлеты выложить на тарелку. Полить томатной подливкой. Готовые аппетитные котлетки подавать на стол. Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.