Холодец рецепт

Холодец или студень — одно из самых известных блюд национальной русской кухни. Оно было популярно на Руси еще в VX веке нашей эры. Ни один праздничный стол не обходился без холодца и многие классики русской литературы упоминали его в своих произведениях.

Сегодня рецептов приготовления холодца существует очень много. Холодец из свинины и баранины, из говядины и птицы. Очень популярны холодцы состоящие из смесей различных сортов мяса и всем известно, что каждая хозяйка готовит холодец чуть-чуть по-своему. И это уже не говоря о том, что сегодня практически каждая кухня мира имеет в своем активе свой собственный рецепт холодца, «приправленный» национальными традициями. Он может даже носить несколько иное название, но суть дела от того не меняется.

Данный раздел нашего сайта полностью посвящен разнообразным рецептам холодца. Мы постарались собрать для вам самые популярные из них. Здесь вы может узнать как готовили студень в станину в восточных районах России и как это было принято при царском дворе Николая Второго. Мы постараемся представить вашему вниманию как можно большее количество рецептов, что бы у вас всегда был выбор и вы могли побаловать своих родных и близких чем-то новеньким и вкусненьким.