Майонез в домашних условиях

Майонез является наиболее популярным видом соуса, который используют практически со всеми блюдами. Происходит слово майонез от французского слова «moyeu». Оно означает желток. Существует мнение, что майонез возник в странах Средиземноморья, где есть оливковое масло и яйцо. И есть еще одна история, что появился майонез от соуса али – оли, то есть перетертый чеснок с оливковым маслом. Конечно, очень легко купить готовый майонез или соус на его основе и не мучиться с приготовлением майонеза дома. Но, стоит позаботиться о здоровье, ведь неизвестно, как и из каких продуктов был приготовлен купленный в магазине майонез. И о пользе тут говорить нечего. Другое дело, майонез в домашних условиях, который приготовлен из свежих продуктов. Он получится в сто раз вкуснее магазинного. Единственное отличие это то, что майонез домашний отличается высокой жирностью, и класть его нужно в два раза меньше, чем магазинный. Попробовав хоть раз приготовить майонез домашний, используя различные добавки, приправы, вы откажетесь от магазинного продукта навсегда. Можно приготовить майонез с телятиной, с дичью, томатный майонез. Ведь приятнее кормить своих родных настоящим, полезным и вкусным продуктом.