Острая кабачковая закуска

Это блюдо оценят любители «остренького». Вы с легкостью сможете сделать ароматный помидорный соус с мясистыми кабачками.

Ингредиенты:
Помидоры – 700 г;
кабачки – 0,5 кг;
петрушка – ½ пучка;
чеснок – 30 г;
сахар – 1 ст.л.;
перец красный молотый – 1 щепотка;
соль – 1,5 ч.л.;
растительное масло – 60 мл;
перец черный молотый – 1 щепотка.