Мои любимые летние булочки. Выпечка с вишней – это всегда беспроигрышный вариант в моем доме, а благодаря небольшой хитрости угощение получается не только невероятно вкусным, но и очень нарядным. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Тесто бездрожжевое – 500 г Вишня без косточек – 500 г Сахар – 100 г Мука – для раскатывания
Тесто можно взять покупное, а можно сделать самим по вашему любимому рецепту, например, на кефире. Лепим небольшие шарики.
Присыпаем рабочую поверхность мукой и каждый шарик раскатываем не слишком тонко.
Выкладываем вишню, естественно, без косточек. Сейчас сезон и со свежей будет очень ароматно, но и с замороженной будет вкусно. У последней только нужно слить лишнюю жидкость. Сверху присыпаем сахаром. Я люблю с кислинкой, поэтому у меня уходит чуть меньше половины чайной ложки на каждую булочку, однако если вы неисправимый сладкоежка или вишня оказалась чуть тверже, чем вы привыкли, берите больше.
Острым ножом с двух противоположных краев делаем надрез как на картинке.
Заворачиваем края внахлест, чтобы получился рисунок.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем булочки. Оставляйте между ними место, они увеличатся в размере. Отправляем в духовку на 20-30 минут.
Достаем и наслаждаемся. Просто, быстро и невероятно вкусно!
0 
