Печенье является довольно распространенным угощеньем. Овсяное, песочное. Однако доводилось ли вам пробовать мятное печенье на сгущенке? Если нет, то скорее записывайте наш простой рецепт невероятно вкусного печенья!
Размягчаем (при комнатной температуре) сливочное масло. В большой чаше смешиваем сметану, сгущенку, сливочное масло. Всыпаем рыхлитель и ванильный сахар.
Следующим и основным этапом является добавление в тесто сушеной мяты. После чего высыпаем в получившуюся смесь кукурузный крахмал. Тщательно перемешав, начинаем малыми порциями всыпать муку. Мешаем (во избежание появления комочков из муки) венчиком или лопаточкой.
Тесто замешиваем руками, чтобы оно получилось гладкой и однородной структуры.
От получившегося эластичного теста отрываем маленькие кусочки. Формируем шарики, скатывая те руками. Затем расплющиваем, чтобы получить лепешечки. Печенье почти готово. Делаем сверху небольшие наколы вилочкой. Убираем выпекаться в разогретую духовку. Выпекается мятное печенье в течение 30 - 35 минут. Температура - 170С.
Готовность печенья определяется по аромату и слегка зарумянившейся корочке.
0 
