Мятное печенье на сгущенке

11-01-2015, 20:42

Печенье является довольно распространенным угощеньем. Овсяное, песочное. Однако доводилось ли вам пробовать мятное печенье на сгущенке? Если нет, то скорее записывайте наш простой рецепт невероятно вкусного печенья!

Ингредиенты:

Сгущенное молоко – 200 г;
Крахмал – 100 г;
Мука – 250-300 г;
Сливочное масло – 80 г;
Сметана (15%) – 80 г;
Рыхлитель – 1 ч.л.;
Ванильный сахар – 1 ч.л.;
Сушеная мята – 1-2 ч.л.

Размягчаем (при комнатной температуре) сливочное масло. В большой чаше смешиваем сметану, сгущенку, сливочное масло. Всыпаем рыхлитель и ванильный сахар.

Следующим и основным этапом является добавление в тесто сушеной мяты. После чего высыпаем в получившуюся смесь кукурузный крахмал. Тщательно перемешав, начинаем малыми порциями всыпать муку. Мешаем (во избежание появления комочков из муки) венчиком или лопаточкой.

Тесто замешиваем руками, чтобы оно получилось гладкой и однородной структуры.

От получившегося эластичного теста отрываем маленькие кусочки. Формируем шарики, скатывая те руками. Затем расплющиваем, чтобы получить лепешечки. Печенье почти готово. Делаем сверху небольшие наколы вилочкой. Убираем выпекаться в разогретую духовку. Выпекается мятное печенье в течение 30 - 35 минут. Температура - 170С.

Готовность печенья определяется по аромату и слегка зарумянившейся корочке.

Наше угощенье готово к подаче!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Печенье песочное рецепт

Овсяное печенье рецепт

Печенье песочное

Овсяное печенье

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.